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女子栄養大学の毎日おかず 食材からひける、献立もついてる
女子栄養大学出版部
(2011-09)
(Holding)
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砂糖
(Holding)
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アルカリ性食品の効用 そのヒミツ, その食べ方
女子栄養大学出版部編
女子栄養大学出版部
(1986)
(Holding)
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食物のぎもん 食品常識のウラ・オモテ
女子栄養大学出版部編
女子栄養大学出版部
(1983)
(Holding)
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| 5 |
酸とアルカリ 食品中の特性と人体での役割
(Holding)
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食塩 減塩から適塩へ
木村修一 足立己幸編
女子栄養大学出版部
(1984)
(Holding)
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| 7 |
栄養物理学
穂坂直弘 福田恵美子著
女子栄養大学出版部
(1985)
(Holding)
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| 8 |
よくわかる食の安全学
岩尾裕之 細貝祐太郎編
女子栄養大学出版部
(1981)
(Holding)
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| 9 |
食品80カロリーガイドブック
(Holding)
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| 10 |
日本の食文化小史
(Holding)
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