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家庭でできる病人食事
東京都病人栄養研究会編
第一出版
(1961)
(所蔵)
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集団給食便覧と献立
(所蔵)
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喜ばれた集団給食献立
(所蔵)
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喜ばれた集団給食献立
(所蔵)
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病院給食一般食献立
病院給食献立研究会編
第一出版
(1963)
(所蔵)
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病院給食管理とその実際
(所蔵)
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給食管理 集団給食の考え方と運び方
(所蔵)
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新版食品衛生学
(所蔵)
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児童福祉給食のあり方すすめ方
(所蔵)
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国際食品成分表 Food composition tables for international use -1949, 1954-
総理府資源調査会食糧部会訳 資源協会編
第一出版
(1956)
(所蔵)
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