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101 聞き書新潟の食事 新潟の食事 冊子体
102 聞き書東京の食事 東京の食事 冊子体
103 聞き書茨城の食事 茨城の食事 冊子体
104 聞き書福島の食事 福島の食事 冊子体
105 聞き書秋田の食事 秋田の食事 冊子体
106 聞き書岩手の食事 岩手の食事 冊子体
107 聞き書青森の食事 青森の食事 冊子体
108 聞き書北海道の食事 北海道の食事 冊子体
109 トンガ式健康法の変化に学ぶ カタ太りで健康、その将来. 発展途上国の食生活に学ぶ 冊子体
110 インドの食生活に学ぶもの 米と牛乳で豊かな食文化. 発展途上国の食生活に学ぶ 冊子体