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231	学校給食と日本人の発育発達川畑愛義大原純吉大山良徳著医歯薬出版 (1965) (Holding)
232	集団給食の調理技術甲賀正亥甲賀みどり著医歯薬出版 (1961) (Holding)
233	集団給食の経営管理村上栄著医歯薬出版 (1964) (Holding)
234	食品衛生学要説辺野喜正夫川城巌編医歯薬出版 (1966) (Holding)
235	食品の商品学森雅央著医歯薬出版 (1964) (Holding)
236	病院給食管理の実際富川〓治著医歯薬出版 (1964) (Holding)
237	集団給食のための食品の購買管理永田優著医歯薬出版 (1964) (Holding)
238	新給食管理吉川周子編医歯薬出版 (1965) (Holding)
239	食品材料学大川徳太郎等著医歯薬出版 (1965) (Holding)
240	日本食物史概説足立勇著医歯薬出版 (1962) (Holding)