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最新栄養学 : 専門領域の最新情報 
John W.Erdman Jr., Ian A.Macdonald, Steven H.Zeisel [編] / 小川佳宏 [ほか] 翻訳編集
Creator: 古野, 純典 木村, 修一 渡邊, 敏明 伏木, 亨 徳留, 信寛 武田, 英二 駒井, 三千夫 桑田, 有 小川, 佳宏 Macdonald, Ian Zeisel, Steven H. John W.Erdman Jr. Ian A.Macdonald Steven H.Zeisel [編] 小川佳宏 [ほか] 翻訳編集 Publisher: 建帛社
(Date of publication: 2014-05)
| Title transcription: | サイシン エイヨウガク : センモン リョウイキ ノ サイシン ジョウホウ |
| Title alternative: | Present knowledge in nutrition |
| Edition: | 第10版 |
| Number: | |
| Form: |
 text |
| Language: | Japanese |
| Publication place: | 東京 |
| Physical description: | vii, 1133p ; 26 cm. |
| Price: | 25000 |
| Subject: | |
| Classification: | |
| Identifier: |
|
| Created at: | Thu, 01 Nov 2018 10:42:46 +0900 |
| Updated at: | Tue, 04 Aug 2020 10:02:35 +0900 |
| Note: |
BB15863511|vii, 1133p|原著第10版の翻訳|翻訳監修: 木村修一, 古野純典|その他の翻訳編集: 桑田有, 駒井三千夫, 武田英二, 徳留信寛, 伏木亨, 渡邊敏明|文献: 各章末 |