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最新栄養学 : 専門領域の最新情報 
John W.Erdman Jr., Ian A.Macdonald, Steven H.Zeisel [編] / 小川佳宏 [ほか] 翻訳編集
著者: 古野, 純典 木村, 修一 渡邊, 敏明 伏木, 亨 徳留, 信寛 武田, 英二 駒井, 三千夫 桑田, 有 小川, 佳宏 Macdonald, Ian Zeisel, Steven H. John W.Erdman Jr. Ian A.Macdonald Steven H.Zeisel [編] 小川佳宏 [ほか] 翻訳編集 出版者: 建帛社
(出版日: 2014-05)
| タイトルのヨミ: | サイシン エイヨウガク : センモン リョウイキ ノ サイシン ジョウホウ |
| 代替タイトル: | Present knowledge in nutrition |
| 版: | 第10版 |
| 巻号: | |
| 形態: |
 文字 |
| 言語: | 日本語 |
| 出版地: | 東京 |
| ページ数と大きさ: | vii, 1133p ; 26 cm. |
| 価格: | 25000 |
| 件名: | |
| 分類: | |
| 識別子: |
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| 作成時刻: | 2018年11月01日(木) 10時42分46秒 +0900 |
| 更新時刻: | 2020年08月04日(火) 10時02分35秒 +0900 |
| 注記: |
BB15863511|vii, 1133p|原著第10版の翻訳|翻訳監修: 木村修一, 古野純典|その他の翻訳編集: 桑田有, 駒井三千夫, 武田英二, 徳留信寛, 伏木亨, 渡邊敏明|文献: 各章末 |
