名作の食卓 : 文学に見る食文化 - 大本, 泉 (角川学芸出版, 2005)
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BA73334419|主要参考文献一覧: p240-244
Keywords: 小説(日本) -- 料理 -- 食生活 -- 文学上 -- 日本文学 -- 歴史 -- 明治以後