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[M] 食品のおいしさの科学 味・香り・色・テクスチャ
著者: 石倉俊治著 出版者: 南山堂
(出版日: 1992)
所蔵情報ID: 10062446
製本後の所蔵情報ID:
貸出区分: 図書
貸出状態: 在架(利用可能)
付録を含む: いいえ
請求記号: 498.5|I 14|C
URL:
受入日: 1996年03月31日
製本後の請求記号:
製本日:
注記:
BN07490785|BSH:食品化学||ショクヒンカ
検収時刻:
作成時刻: 2018年11月01日(木) 00時39分33秒 +0900
更新時刻: 2018年11月10日(土) 07時22分24秒 +0900